Konya Klasiği
Şehirlerin Efendisi: Etli Ekmek
Metrelerce uzayan incecik hamuru ve eşsiz iç harcıyla, Konya denince akla ilk gelen lezzet olan etli ekmeğin sırlarını açıklıyoruz.
Devamını Oku
Yöresel Lezzet
Saatlerce Pişen Sabır: Fırın Kebabı
Kuzu etinin saatlerce kendi yağında ağır ağır pişmesiyle lokum gibi olan, pide üzerinde servis edilen bu efsanevi kebabı keşfedin.
Devamını Oku
Düğün Yemeği
Düğünlerin Baştacı: Bamya Çorbası
Kurutulmuş çiçek bamyalarla yapılan, etli ve hafif ekşi tadıyla Konya düğünlerinin ve özel günlerinin olmazsa olmazı bu eşsiz çorba.
Devamını Oku
Konya Tatlısı
Mevlana'nın Mirası: Beyaz Lezzet
Konya'dan dönerken alınacak en güzel hediye! Ağızda dağılan yapısı ve manevi havasıyla ünlü Mevlana Şekeri'nin hikayesi.
Devamını Oku
Gurme Lezzet
Bozkırın Rokforu: Küflü Peynir
Cesur damaklar için eşsiz bir deneyim! Konya'nın kendine has yeşil küflü peynirinin yapım aşamaları ve lezzet profili.
Devamını Oku
Geleneksel Tarif
İsrafı Önleyen Lezzet: Tirit
Bayat ekmeklerin, et suyu ve yoğurtla buluşarak bir ziyafete dönüştüğü, Konya'nın geleneksel ve doyurucu lezzeti Tirit.
Devamını Oku